출장행사
VIP푸드의 전문인력들이 현장에서 축적해온 체계적이고 전문화된
시스템을 통해 우리만의 차별화 된 서비스로 기쁨을 전달해 드립니다.
01.
VIP푸드 본사, 지사 철저한 위생관리와 신선한 식재료 HACCP 인증 수료
02.
다년간 축적해온 행사 경험으로 최상의 고객만족 서비스 제공
03.
기업체/단체/공공기관등 실내 및 야외 행사 맞춤형 서비스
04.
기념일.특별한날을 더욱 빛나게해줄 특색있는 음식과 바비큐 행사
05.
HACCP 인증을 받은 좋은 품질의 식재료 선정
위생시스템
맛있는 식사의 시작은 완벽한 위생에서 시작됩니다.
많은 경험으로 쌓인 노하우로 트렌드에 맞는 다양한 메뉴 개발!
VIP푸드는 체계적인 위생안전시스템으로 늘 청결한 환경을 유지하고 있습니다.
STEP 01
위생시스템을 체계적으로 운영
국가 지정 위생중점사항과 위생권고사항 등 총 55가지
항목에이르는 위생중요점검 사항들에 기준하여
고객들께 보다 안전하고깨끗한
식사를 제공하기위해
노력하고 있습니다.
STEP 02
전 직원 위생안전 실천화 실시
현장에서 근무하는 영양사, 조리사, 조리원 및 본사
직원에 이르기까지 전 임직원이 위생안전을 생활화
할 수 있도록 실천중이며, 직무별, 계절별로 적합한
교육을 실시하여 체계적인 위생안전을 실시할 수
있도록 교육하고 있습니다.
STEP 03
주기적 위생안전 점검
연 4회 분기별로 업장별 위생점검을 실시, 위생시스템이
체계적으로 실천되고 있는지 점검하고 있으며,
또한 조리가 이뤄지는 조리환경 분석, 조리원
위생상태 점검, 조리도구 위생점검 등 안정성을
주기적으로 관리하고 있습니다.